20211006-珈琲考察

ペーパードリップのスルっとした飲み口が好きなのだけど、もう少し珈琲感が欲しいなあと考え中。

ネル、サイフォン、フレンチ、アメリカンプレス…で、金属フィルターはどうなのか。

抽出イメージはアメリカンプレスで、ギュッと透過するんじゃなくてお湯がするりと通るので、よりサラッとした感じになるのかな、と。

実験的に茶越しで淹れて飲んでみると、なかなか悪くない。

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